Ajinomoto tối ưu hóa việc tái chế hộp nhựa đựng sốt mayonnaise

Duy trì chất lượng và an toàn trong khi vẫn mang lại sự ngon miệng và đạt được mục tiêu không có rác thải nhựa để giảm gánh nặng cho môi trường là một thách thức. Tìm hiểu về các vấn đề xung quanh rác thải nhựa và những cải tiến đang được thực hiện đối với bao bì nhựa của mayonnaise để tăng khả năng tái chế nhằm giúp đạt được các mục tiêu phát triển bền vững lớn hơn.

Bao bì sản phẩm mayonnaise của Ajinomoto

Kể từ khi ra mắt vào năm 1996, Pure Select® Mayonnaise của Tập đoàn Ajinomoto đã mang đến hương vị tuyệt vời cho các bữa ăn. Trong khi đó, cả hương vị và hộp đựng đều có sự thay đổi tinh tế theo cách mà nhiều người có thể không nhận ra. Hộp đựng mayonnaise là một ví dụ, vì nó được thiết kế để dễ tái chế hơn.

Nhìn chung, vật liệu nhựa rất tiện lợi cho việc đóng gói vì dễ đúc và nhẹ. Mỗi loại vật liệu nhựa có chức năng khác nhau, vì vậy để thực hiện tất cả các chức năng cần thiết cho việc đóng gói, người ta thường kết hợp nhiều loại nhựa. Mayonnaise có thể mất đi hương vị tươi ngon nếu tiếp xúc với oxy trong không khí. Để ngăn ngừa điều này và duy trì chất lượng của nó, các hộp đựng được làm bằng một lớp chắn ngăn oxy xâm nhập, kết hợp với vật liệu polyethylene.

Theo quan điểm tái chế, tỷ lệ polyethylene cao hơn là tốt hơn. Vì vậy, hàm lượng polyethylene trong các hộp đựng Pure Select® Mayonnaise đã được tăng dần. Nhưng việc thay đổi vật liệu đóng gói trên quy mô lớn không phải là nhiệm vụ dễ dàng. Khi vật liệu được sử dụng để làm hộp đựng thay đổi, ngay cả một sự khác biệt nhỏ của một phần milimét cũng có thể xảy ra. Ngay cả một sự khác biệt nhỏ như vậy cũng có thể gây ra vấn đề trong quá trình kiểm tra hộp đựng trên dây chuyền đóng gói mayonnaise. Để tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng các vật liệu đóng gói dễ tái chế hơn, cơ sở đóng gói sẽ tiến hành thử nghiệm và điều chỉnh thiết bị hàng ngày.

Cùng nhau hướng tới tương lai

Ajinomoto tin rằng sự hợp tác với nhiều bên liên quan trong chuỗi giá trị, bao gồm các công ty (NGO) và chính quyền địa phương, là điều cần thiết để hiện thực hóa mục tiêu tái chế nhựa mang tính xã hội.

Là một phần trong nỗ lực giảm thiểu rác thải nhựa, Tập đoàn Ajinomoto đã tham gia Liên minh Tái chế Bao bì Việt Nam, một liên minh các doanh nghiệp đầu ngành cùng hướng đến thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn thông qua việc làm cho quá trình thu gom và tái chế bao bì sản phẩm được thực hiện theo cách dễ tiếp cận và bền vững hơn. Năm 2024, Ajinomoto Co., Inc. đã khởi động một dự án thí điểm về tái chế vòng kín các hộp đựng mayonnaise đã qua sử dụng với sự hợp tác của nhiều công ty và chính quyền địa phương. Công ty đang phát triển công nghệ tái chế trong khi hiểu rõ hơn về các vấn đề thực tế liên quan đến tái chế sau tiêu dùng, đây là một bước quan trọng để thực hiện tái chế xã hội đối với nhựa.

Tập đoàn Ajinomoto cam kết đóng góp vào việc giảm thiểu tác động đến môi trường, tăng cường khả năng tái chế vật liệu đóng gói và giúp xây dựng một xã hội bền vững hơn. Tập đoàn đang nỗ lực hỗ trợ và đóng góp vào các biện pháp thu gom, phân loại và tái chế tại nơi sản xuất và điểm bán sản phẩm của mình.

Tập đoàn Ajinomoto cũng đang thực hiện nhiều sáng kiến ​​khác nhau thông qua quan hệ đối tác để hiện thực hóa mục tiêu không rác thải nhựa trên toàn thế giới. Cụ thể, tại Philippines, các chủ cửa hàng đang được trao cơ hội kiếm điểm môi trường khi phân loại đúng bao bì nhựa thu thập từ khách hàng. Tại Indonesia, một quan hệ đối tác công tư đang giúp giải quyết vấn đề tái chế rác thải nhựa nhiều lớp, cung cấp cho cư dân địa phương những khoản tín dụng có thể chuyển đổi thành tiền kỹ thuật số khi giúp đỡ nỗ lực tái chế. Và tại Brazil, Tập đoàn đã khởi xướng một sự hợp tác để tận dụng hậu cần ngược nhằm giảm thiểu việc sử dụng nhựa trong suốt vòng đời sản phẩm, từ sản xuất đến sử dụng sau khi tiêu dùng.

Nguồn: Ajinomoto